Farine de sorgho

Farine de sorgho biologique

Notre farine de sorgho complet biologique est sans gluten et est obtenue par mouture sur pierre de sorgho décortiqué.

Le sorgho est une céréale d'origine africaine, cultivée biologiquement.

Cette farine est naturellement sans gluten, riche en nutriments bénéfiques tels que vitamines et minéraux, et, dans sa version complète, contient un pourcentage plus élevé de fibres.

Elle est idéale pour les pains sablés, comme les pains plats, les crackers et les gressins, ou pour les préparations sucrées telles que les gâteaux, les biscuits, les pâtes brisées et les crêpes.

Son faible index glycémique et sa haute digestibilité la rendent adaptée aux régimes sans gluten, macrobiotiques ou détox en général.

Ingrédients :

Farine de sorgho complet