Tarte Abricot

Tarte aux Abricot sans Gluten

Ce dessert authentique et rustique est préparé avec des Abricot au goût caractéristique.

Les origines de la recette de ce dessert sont anciennes, les communautés juives de Rome gardaient ses secrets.

Traditionnellement, une tartelette se compose d'une base, généralement de trois couches, de pâte friable recouverte de graisse clarifiée et de beurre.

Aujourd’hui, on utilise plutôt de la pâte brisée .

Il peut être cuit dans les moules ronds caractéristiques moletés sur les côtés ou il peut prendre une forme carrée ou rectangulaire.

65gr

Ingrédients:

Pâte brisée [margarine végétale (graisses végétales : palme, eau, huiles végétales : colza, sel, émulsifiants : E471, correcteur d'acidité : E270, antioxydants : E306, E304, conservateur : E202, arômes, colorants : E160a), sucre, fécule de pomme de terre, farine de riz brun, amidon de maïs, OEUFS, farine de maïs, gomme xanthane, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), arômes], confiture d'abricots [sirop de glucose-fructose, sucre, purée de pommes d'abricots 12%, gélifiant : pectine, acidifiant : E330, amidon modifié, conservateurs : E202, colorant : E160b, arôme].