Notre histoire
L'idée d'ouvrir notre jolie boutique en ligne nous est venue après des années de recherche pour des produits sans gluten mais savoureux. Nous en avions assez de manger des pâtes qui s'effondraient à la simple vue de l'eau, des sucreries aux saveurs alcoolisées ou pas claires (souvent trop dures ou qui s'effritent dans la main avant que vous puissiez les goûter), même de la bière au goût qui n'est ni houblon ni orge, mais doux au goût de fruits...et bien d'autres exemples que vous connaissez bien... enfin donc des aliments au goût horrible.
Pour Nou, la grande difficulté est avant tout de satisfaire les deux goûts:
- Simone (adulte cœliaque, avec un goût pour le gluten),
- Liv (cœliaque depuis qu'elle est petite).
Cela semble facile, mais chacun de nous a ses propres goûts ; et donc nous avons commencé à chercher des produits pleins de saveurs, une fois trouvé
et sélectionnés nous avons redécouvert le plaisir de manger.
nous avons commencé à chercher de plus en plus de choses riches en saveur et nous avons aussi ne fabriquer nous même ( Surtout Elisa avec sa grande expérience de Chef ) et oui parce que la maladie cœliaque est une maladie, mais cela ne veut pas dire qu'il faut nous condamner à manger de mauvaises choses.
Enfin Nous ne trouvant pas ce qui nous plaisait en Suisse, et voilà nous avons décidé d'importer ces produits; avec l'espérance de vous faire plaisir aussi lorsque vous mangez chez vous.
